Bizcocho Harina de Arroz

Bizcocho de harina de arroz y xilitolEmoticón smile

Ingredientes

3/4 taza de Xilitol
5 huevos
1/2 taza de harina de arroz
1 cucharada de maicena

Preparación

Precalentar el horno a 180° Separar las yemas de las claras y batir las yemas hasta que estén bien espesas, agregar el xilitol y seguir batiendo. Batir las claras a nieve y agregar mezclando suavemente a la preparación anterior. Añadir la harina de arroz cernida junto con la maicena, seguir batiendo suavemente y colocar en un molde aceitado y enharinado y llevar al horno por 25 min.